凝旋的部落格

到現場問時真的是雞腿但是是無骨雞腿...
老張說這家巴巴娘惹海南雞飯開十幾年了...

真的只有一句話8個字形容巴巴娘惹海南雞飯...
巴巴娘惹的雞汁飯蒸煮的很好...
巴巴娘惹的醬是我吃過薑味最顯著的...

我說我不敢吃雞腿...因為雞腿有個怪味道...
海南雞飯要先預訂...
海南雞搭著雞油飯入口只有斷魂絕美的感受...
另外有辣椒醬要自己開口講才會有...
是否是很欠吃欠補綴的樣子?!
雞油飯淋上祕製老抽有點睛之效...

這2款沾醬拌飯吃很下飯...
老闆娘可能被我惶恐無助臉色給嚇到問我怎麼了...
光是醬拌飯我就能夠了...
表層雞皮脂肪部位有進口即化的感覺...

這家巴巴娘惹海南雞飯是網友SNOW推介的...她吃過最好吃的海南雞飯...我問有沒有照片傳來看看...看見雞油飯時我全部人都阿雜起來了...非常欠吃的海南雞飯啊...但我人剛好不在台中...只能等禮拜幾回再三去買...SNOW說星期一公休...所以我忍到禮拜二...我要走時老闆娘說木曜日店休...我當下表情是比霹靂布袋戲還要霹靂啊...我只有8個字形容巴巴娘惹的海南雞飯...一醬入魂一口入心...完全就是走心線路的海南雞飯...價格更走心...只要80元...
果真是一毛毛一樣樣我就晃心了...
一整個就是很欠吃...
她之前住健行路時很常吃...

我的海南雞飯名單而今是巴巴娘惹第一位...
效果並沒有...醬香鹹味...
這份海南雞飯80元真的便宜...
黑醬跟辣椒真的是魂靈...
是說吼我在預訂時忘了問有沒有分雞腿或是雞胸...
巴巴娘惹的沾醬是魂靈級很厲害...
雞皮也沒有味道...
疫情關係所以只接管預訂...
配菜部分是半顆水煮蛋/2片黃瓜/紅蘿蔔...
巴巴娘惹的雞肉煮的很好...



這個飯有人管叫雞汁飯也有人管叫雞油飯...

我吃正午的...所以這一份是80元...
我都訂了不論是不是雞腿都是我本身的問題...
老闆娘懂我講的腥味骨味的點...果然是內行的...
2種醬混合拌飯吃很下飯...
04-22083936
11:30~14:00
17:00~21:00



吃的到雞味的米飯...
晚上的海南雞飯是150元...
口齒生津的效果...
橫豎先拿再說...



叫雞油或雞汁都可以...
台中市北區華興街53號
巴巴娘惹的醬真的很強...
如果長的跟SNOW紛歧樣的話...
還好我11點就打德律風預訂...

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午時的海南雞飯便當是80元附一碗湯...
雞肉肉質本身很細緻水嫩...
一般就是附後頭阿誰黑醬...
一醬入魂一口入心...
帶有濃厚的薑末口感及味道...
巴巴娘惹的醬真的就是魂靈級利器...
黃瓜新穎水煮蛋濕潤...
愛吃薑的人肯定會很喜好...
我要去拜託鳳梨鼠薯上台中幫SNOW封釘3次...
雞肉上頭淋的醬是巴巴娘惹祕製的海南雞老抽...
別的一個沾醬本以為它會是帶有甜度的醬...


雞肉自己帶有淡淡鹹味...
特別是內個雞油飯...
就那麼一口就放在心上了...
一醬入魂一口入心...
80元的海南雞飯100元的肉骨茶哪裡吃的到?!

完滿是走心線路的海南雞飯...
老闆娘說他們家的雞腿是無骨的天天市場新穎採買製作所以沒有腥味...
海南雞飯的沾醬跟斯斯一樣有2種...
不是淋在雞肉上或是高麗菜/小黃瓜都是很對味...
就是優秀2字形容...
連個湯都這麼的專心有誠意...



跟中友商圈的螺旋風比的話...
巴巴娘惹的雞肉有多水潤細嫩看照片就知道...
沾醬的薑末口感跟薑味非常明顯...
健行路華興街全家拐進去就到了
紅蘿蔔我沒吃...
切小塊的貢丸跟高麗菜...
巴巴娘惹是大勝...壓服性的優勝...

百搭款的老抽...
帶回家忍住衝動再開拍個幾張...

不消配海南雞...
這個湯是貢丸蔬菜湯...
油油亮亮閃明滅人的鹹香雞油飯入味道都煮進飯裡...

我吃的是日聽說爆單...
巴巴娘惹的雞汁飯/雞油飯...
倚天型的沾醬...

水煮蛋跟黃瓜片沾著祕製老抽很好吃...
因為它就是用雞油跟雞汁浸泡煮出來的飯...
打德律風預訂...
香中帶辣...帶有微微的酸度...
雞肉不會太過乾柴...